ESPATULA PASTELERA 25 Cms.

Fabricada en acero inoxidable, ya que su dureza y su resistencia son excepcionales.
Está diseñada tanto como para la pastelería como para la cocina. Es especialmente útil a la hora de poner crema o ganache por las paredes o el interior de una tarta. Puedes alisar y moldear el fondant antes o después de colocarlo encima de una tarta. Para emplatar ese postre delicado o de gran tamaño difícil de mover.
En la cocina se utiliza para emplatar ingredientes ya cocinados para su servicio, para girar las carnes o pescados que se están cocinados en la plancha.