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Cuchillo de cocinero multiusos de la gama Brooklyn de Arcos. Su hoja ancha y de filo liso, está forjada mediante acero inoxidable Nitrum de grandísima calidad lo que le aporta una gran durabilidad y calidad final.
Se caracteriza por tener un recazo o lomo de la hoja con un pulido redondeado, lo que le da un mejor agarre del utensilio, más suave.
Su mango en color azul turquesa tiene una media virola, lo que le aporta facilidad tanto al corte como al afilado. Está fabricado mediante Micarta, es decir, tela prensada con resina, cuyo material es muy ligero pero destaca por su dureza y resistencia. Muy utilizado en cuchillos de alta gama como el que nos atañe.
Medida de la hoja: 25 centímetros
Medida total: 39,3 centímetros
