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El Kit de Descongelación de la marca Araven ha sido meticulosamente diseñado para satisfacer las exigencias de la seguridad alimentaria en entornos de cocina profesional. Este conjunto de tres piezas integrales garantiza un proceso de descongelación rápido y eficiente, minimizando el riesgo de contaminación y asegurando un manejo seguro de los alimentos. A continuación, se detalla cada componente del kit:
- Cubeta Perforada:
Esta pieza esencial del kit permite acelerar el proceso de descongelación de alimentos.
Los orificios en la cubeta permiten que los líquidos liberados durante la descongelación, especialmente de carnes y pescados, se drenen de manera efectiva.
Evita la acumulación de líquidos en la zona de contacto, acelerando la descongelación y mejorando la calidad final del alimento.
- Cubeta para Recogida del Exudado:
La cubeta inferior ha sido diseñada para recoger el líquido liberado por los alimentos durante el proceso de descongelación.
Esta cubeta garantiza que los líquidos no entren en contacto con el alimento, previniendo goteos y reduciendo el riesgo de contaminación de alimentos circundantes.
Con una capacidad máxima de 6,8 litros para el exudado, proporciona espacio suficiente para contener el exudado o glaseado generado durante la descongelación.
- Tapa Protectora:
La tapa incluida en el kit juega un papel crucial en la prevención de posibles contaminaciones durante el proceso de descongelación.
Al proteger el alimento, evita que partículas externas entren en contacto, garantizando la integridad y la seguridad alimentaria.
Su diseño ergonómico y ajustado asegura una cobertura completa y efectiva del contenido de la cubeta.
