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Mandolina robusta, libre de BPA. Con ella podrás cortar la verdura de forma muy fácil y uniforme. Incluye 5 cuchillas diferentes que puedes intercambiar fácilmente.
Esta fabricada en ABS muy resistente, y las cuchillas son de acero inoxidable de 18/10, lo que le aporta mayor resistencia y durabilidad.
En la cocina profesiónal es un instrumento de trabajo imprescindible, tanto como un cuchillo. Corte rápido de rodajas uniformes, con la mayor perfección posible y muy variadas formas que no se pueden conseguir con un cuchillo convencional: láminas finas, horizontales o papas con corte ondulado. También puedes rallar queso y chocolate. Además se puede ajustar el grosor del corte con una ruleta que tiene en su lateral.
Incluye Cuchilla lisa: para corte y juliana, Cuchilla ondulada para cortar con efecto ondulado, cuchillas para rallar de dos diámetros y un exprimidor.
